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適当弁当

昨日から夫が不在なので気を張っているはずが
朝から30分寝坊しました。
それでもお肉の賞味期限が気になって、
超絶簡単カルビ弁当味玉のせ。

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最近お弁当すら持ってきていなかったので、
これでもすごい贅沢です。

トマトはまるごと持ってくる荒技。


火曜日夜までワンオペ。
頑張ります。



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by morie-fika | 2018-08-31 13:08 | ランチ・お弁当 | Comments(0)

久しぶりにカレー

昨日下の子が保育園から38.0のお熱で帰って来て、
今日はお休みです。
微熱程度で元気ですが、ここで休んでおいた方が
後に響かないはず。

ということで、家でまったり。
久しぶりにカレー作ってみようかなと。

実は、我が家でカレーを作るのは年に1〜2回なのではないだろうか。
嫌いなのではなく、
また作りたいと思えるカレーにたどり着いていなくて、
作る気がしないだけなのです。

今回は、魚介で出汁を取るカレーを作ってみました。

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冷凍しておいたエビの頭やカラ、
それから魚のあらを使いました。
生臭くならないように一度火を通してから
出汁を取りました。

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作った直後はかなりエビの風味があったんだけど、
2時間置いたらそれほど感じなくなりました。
でも、旦那曰く、何かで出汁を取っていることはわかると。
まあ、相当濃ゆい出汁なのでわかるんだと思います。

具は、牛すじを圧力鍋で柔らかくして入れました。
これは大正解!
美味しいし、安くて柔らかくて、
子供も大人も食べられていい。

カレールーはゴールデンカレーの甘口を使用。
残ると色々と面倒なので、我が家は大人も甘口で。
本当は中辛〜辛口の間が好き。

まだ出汁が余っているので、
冷凍してまた作ってもいいけど、
やっぱり何か違うなー。


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by morie-fika | 2018-08-29 17:33 | 食事 | Comments(0)

パン屋さん発見

今日は午前中に病院へ行った後、
割と涼しかったので最寄り駅を飛ばして
定期があるので別の路線の駅まで歩きました。

いつもは車でしか通らない道で、
パン屋さんを発見!

b0209033_12021921.jpeg

え!こんなところにあったっけ?

今日はおにぎりを持っていましたし、
いつ食べるかといったら明日の朝食なのですが
買おうと思って入ってみました。

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私好みのパンがずらーり。

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バケットだ!高得点!
色んなぱんを5個ほど買ってカバンに詰め込んで、
出社しています。
カバンの中がパンの香りで満タンです。

きっと美味しいはず。
こういう感は当たるんです。




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by morie-fika | 2018-08-28 12:00 | お店 | Comments(0)

今週の作り置き

今週の作り置きは、中華寄り。

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左上から、
ワカメともやしの中華スープ、
蒸し鳥(炊飯器で低温調理)、
ヤンソンさんの誘惑、
棒棒鶏、
エビチリ、
中華風肉味噌(レタス巻き用)、
ジャガイモとニンニクの芽と牛スジのオイスター炒め、
海老マヨ、
麻婆豆腐、
子供用麻婆豆腐(豆板醤抜き)、
空芯菜のニンニク炒め、
ナスの煮浸し(生姜味)

久しぶりに夫が昼ご飯食べてから仕事だったので、
いつもより30分時間が短くて大変だった。
ちょっと作り損ねたものがあるけど、
それは夕飯の時に作ろうかな。

今日は時短ができるように、
炊飯器とオーブンを利用したり、
蒸し鳥の茹で汁で中華スープを作ったり、
途中まで同じ作り方の物を作ってみました。

海老マヨとエビチリ、
それから麻婆豆腐と中華風肉味噌は途中まで一緒です。
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奥が麻婆豆腐、手前が肉味噌になりました。
材料も被るので少し楽できますが、忙しかった笑

でも何とか時間通り。

中華を作るとやたらにスプーンの洗い物が出るよね。




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by morie-fika | 2018-08-25 15:35 | 常備菜 | Comments(0)

がっつりランチ

先日、会社の人と珍しくランチに行きました。

ちょっと気になっていたお店があったのです。

b0209033_14072161.jpeg
外食するときは、基本的にがっつり食べたい時。
朝夕のカロリーを抑えて、思う存分
いただきました。
スープ付きのミックスフライ定食です。

それにしても多かったですけどね笑

おにぎり屋さんが経営しているお店だけあって、
ご飯がとっても美味しかった~

エビフライ2本、メンチカツ、かにクリームコロッケです。

タルタルソースでいただくのもポイント高いです。

他のメニューも気になったので、
リピート決定です。



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by morie-fika | 2018-08-24 12:07 | ランチ・お弁当 | Comments(0)

今日は

今日もお昼休みに10段だけ。

b0209033_12484117.jpeg


久しぶりに棒針を持って思ったのですが、
2014年に長女を出産して以来4年に渡って痛めていた
手根管症候群、ほぼ完治ではなかろうか。

出産して1年間、寝るときはこんな感じで過ごし

その後の1年はなんとか日常生活が送れる位に回復。
3年目には次の出産になり、
手根管症候群は悪化しなかったもののばね指になり、
4年目は傘を持つ、カートを押す、棒針などの
一部掴み続ける作業のみにしびれを感じていたけれど、
4年経ったら治ったと思う。

30分棒針を持って編んでいても
普通に編めていました。
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長い4年だったな。
痛かったな。
趣味のことができないのが辛かったな。
でもごまかしながらやっていたけど。

最近、会社のOAフロアのLANケーブルを入れ替えたり、
レイアウトを変えたりして得た眺望。
都会の眺望を楽しみながら編んでいます。



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by morie-fika | 2018-08-23 12:48 | 編み物(経過) | Comments(0)

お参り

今日は出社前に神社にお参り。

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新宿のビルの中にある神社に。

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ちょっと立て替えでゴタゴタしていた神社ですけど(笑)

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都心にある神社もいいもんです。



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by morie-fika | 2018-08-22 12:56 | その他 | Comments(0)

亀のように編もう

食べ物ブログになってしまうのも何ですし、
編みかけのものを会社に持って行きました。
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編める時間といったら昼休みの30分しか
ありませんね。。。
仕事を始めたら、起きられないので
朝活も難しいし、しばらくは
30分で亀のように編みたいと思います。




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by morie-fika | 2018-08-21 13:03 | 編み物(ブックレビュー) | Comments(0)

3日間ワンオペ頑張ろう

ここ最近、次女がイヤイヤしてきました。
今月1歳9ヶ月。

話し始めるのが早い。
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とにかくお姉ちゃんと同じことをやりたい、
できると思っている、
同じおもちゃを使いたい。

土日はどこかで誰かが泣いている
という状況で、、、

今日から夫が3日間広島でお仕事です。

ワンオペ頑張ろう。


どこかで時間を作って編み物を
したいのですが、
いったいいつ編んだらいいんだろう。



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by morie-fika | 2018-08-20 12:31 | 出産・子供 | Comments(0)

パイナップルケーキ

沖縄のお土産と言ったら、
ちんすこうとか紅芋タルトとかあるけど、
一番好きなのはパイナップルケーキ。

それもいくつかあるんだけど、
パイナップルパークで食べまくった結果、
パイナップルケーキプレミアムが
一番美味しいと思った。

石垣島に行くと買えないので、
今回仕事で那覇に行った夫に頼んで
空港で買ってきてもらいました。

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子供達に狙われないようにキッチンで、
しかも洗濯物を干しながらその合間に。

こういうティータイムにも慣れきってしまった。



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by morie-fika | 2018-08-19 15:36 | スイーツ | Comments(0)


子育て、仕事、合間にヴォーグ学園で編み物の勉強(現在休学中)。全て手を抜いて全力!エストニア、フィンランド、スウェーデン。北欧好き。編み物や手作りの北欧時間をご紹介。


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