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いいフライトでした

最後まで恵まれた旅行。
帰りのフライトでも素敵な景色が次々と。

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石垣島。

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石垣島の先の方。

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近くの島々。

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積乱雲かな。

しかし、関東がこんなに暑いとは。。

沖縄の方が爽やかだった気がする。



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by morie-fika | 2018-06-30 09:10 | 旅行・レジャー | Comments(0)

また会いに来ます

恵まれ過ぎた沖縄旅行も今日までです。

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この眺めも、

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この海も、

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この空も、

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絵ハガキみたいな道も、

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南国の植物たちも、
またあいに来ます。



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沖縄の美味しいものたち〜
「石垣島料理 丸八」

沖縄そばのメニューも多いし、
揚げ物メニューが充実しています。
沖縄そばだけでは飽きてしまうし、
夫はもっとガッツリ食べたい人なので、
とても良かったです。
何より美味しかった。

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「島の食べものや 南風」

海ぶどう、テビチ、パパイヤチャンプルー、
唐揚げ、ゴーヤチャンプルー、
イカスミチャーハン、島豆腐の厚揚げ、
とてもテンポよく出てきて気持ちいいお店でした。
普段、肉食でご飯をあまり食べない次女が、
イカスミチャーハンにはまったのにはびっくり。
どれもこれも美味しい!

外に食べに出たのはこの2件でしたが、
次も来たい!と思うお店でした。

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プールサイドでかき氷、フィッシュ&チップス。

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多分、2年後。

それまで。



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by morie-fika | 2018-06-29 05:06 | 旅行・レジャー | Comments(0)

海日和です

昨年と比べ、とても爽やかな風が抜けている印象の石垣島。

昨日は、朝から海。

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青空が気持ちいい一日になりました。

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毎年来ても、花は美しく、
空と海はなんとも言えない色です。

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今は小さい子供達。
記憶に残るか残らないかという時期です。
でも、何かは必ず残るはず。

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私たちが大好きなものを伝えていくことが大切。

その後は、本人に任せます。




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by morie-fika | 2018-06-28 06:26 | 旅行・レジャー | Comments(0)

無事到着

子供達2人を連れて那覇空港までのミッションは
無事に成功しました。

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あらゆることを想定していましたが、
時間通りに起き、時間通りに出発。

早めに空港に到着し、便利なところに駐車でき、
荷物もスムーズに預けられ、
手荷物検査所も早々に通過。

少し遠かった搭乗口までの移動も、
2人を買い物カートに乗せて楽々移動。
出発1時間半前に搭乗口に着きました。

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飛行機は慣れていますが、
一人であたふたするのだけが嫌でした。

ちょうど売店が開く時間だったので、
朝食を買い、遊んでいるうちに1時間前になり、
2人をトイレに連れて行くと、
どちらも大きいものをしてくれて一安心。

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搭乗も優先搭乗させてもらい、
機内では用意した全ての遊び道具が活躍。
特に百均で用意したこのお弁当シール遊びが
最高の実力を発揮してくれました。

そして、残すところあと1時間半のフライトと
なったところで長女が寝、
そのあとすぐに次女が寝、
そのまま那覇空港に到着。

まさか寝るとはね〜
朝4:30に車に乗せたから、
何となく起きていたんでしょうね。

1つだけ誤算があったことは、
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売店で子供達用に買ったこのタマゴサンド、
からしマヨネーズが辛くて辛くて、
私でもちょっと辛くて、
子供達には全く与えられませんでした。

でも、持参した葡萄パンが活躍してくれたので
よかったです。
(おにぎりは次女が1人で食べられないので却下)

無事に那覇空港で夫と合流し、
石垣島まで到着しました。

書いたら本当にどうでもいいことで、
書いて読んでもらっても何にも伝えられないのですが、
ミッションを成し遂げた達成感をぶつけさせてもらいました。

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しばらくは、ホテルを中心に、
青空と海と美味しいものを楽しみたいと思います。

あー1歳半をこえていると、めっちゃ楽〜〜ー(笑)




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by morie-fika | 2018-06-27 04:30 | 旅行・レジャー | Comments(0)

明日から石垣島

明日から3泊4日で石垣島に行ってきます。
去年も行きましたけど、また海を見てのんびりしたい。

でも、今回はちょっと事情が違います。
実は、夫は先週の土曜からすでに本島に行っています。
本島の小学校で3日間お仕事です。

明日、那覇空港で待ち合わせをし、石垣島に行くのです。

ということは、、、

羽田空港~那覇空港までは私一人で
子供2人を連れて行かねばなりません。

先週の内に準備をして夫が大きいほうの荷物を
持って行ってくれているとはいうものの、
3歳児と1歳児を連れて歩くのはなかなか至難の業。
でも、羽田までは車なので大丈夫。

問題は飛行機に乗るまでの移動と、機内をどう過ごすか。
早朝便なので、お昼寝の可能性は低い。
そこで、母はいそいそとこんなものを用意しました。

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ほとんど同じものですが2人分用意。
無駄な争いは避けたい。

携帯でDVDを見ていてくれるならそれでいいです。
でももし、それで静かにできない場合のアイテムは
用意しておかねばなりません。
重たいとか言ってられません。
静かであることが優先なのです。
長女の絵本はまだ読んだことのない本を買いました。

後は、心の広い方の近くに座れることを祈るばかりです。



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by morie-fika | 2018-06-25 11:52 | 旅行・レジャー | Comments(0)

人参のオブジェ

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別に何にもならないんだけど、
なんかかわいい。

たまに飾りに使うくらいしかないです。



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by morie-fika | 2018-06-24 13:23 | その他 | Comments(0)

リラックス

今日は来週の旅行の準備をしなくちゃなんだけど、
ちょっと現実逃避して近くの本屋さんへ。
施設内のドトールでモーニング。

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アマゾンさんも便利だけど、
出会った本を手に取るのもいいよね。
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家の中にこもって準備をし続けるよりも
効率的なのではないかと思う。
まずはリラックスから(笑)



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by morie-fika | 2018-06-23 10:28 | Tea | Comments(0)

家食の充実

家で美味しい焼き鳥を食べたくて、
つい買ってしまった……イワタニの炉端焼きコンロ。
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我が家は、1年間のお酒の消費量がゼロ。
夫は飲めませんし、私も家では飲みません。
でも、焼き鳥は好きなんです。

となると、焼き鳥屋に行くこともありませんし、
買ってくるくらいしか食べられないのですが、
冷めた焼き鳥を割と高いお金を出して
買うことになりますよね。

だったら、炉端焼きコンロを買ってもいいんじゃないかという発想。

そんなに高くありませんでした。
アマゾンさんで5000円位です。

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左の方から、ねぎま、もも、砂肝、ハツ、かしらです。
つくね以外はほとんど塩でいただきました。

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焼き肉よりも油がすくないせいか、
煙が全く出ないんです。
鶏皮を焼いたらわかりませんけどね。

美味しい物を食べるためなら、串打ちだってやります。
それがめんどうなら、焼くだけのものを買うのも手です。

これは家食充実にもってこいです。




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by morie-fika | 2018-06-21 12:30 | 食事 | Comments(0)

かぼちゃのケーキ

いただいたかぼちゃをきんつばにしようと思っていたのですが、
裏ごしが面倒で気乗りせず。
じゃあ、いつものスフレケーキのカボチャバージョンを
作ってみよう!


まだ研究段階なので、覚書のレシピですが、
うまくいったので載せておきます。
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【18㎝型材料】

かぼちゃ(皮なし) 200g
小麦粉 40g
牛乳 200g
バター 50g
卵黄 3個
卵白 3個
グラニュー糖 60g
バニラビーンズ 1本

作り方は、レンチンしたかぼちゃと卵白・グラニュー糖以外の材料を
ミキサーでグイーンとやりまして、
メレンゲと合わせて焼きました。

ほとんどチョコスフレケーキと同様です。
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たまたま父の日だったので、
飾りをネクタイにしてみました。
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もう少し膨らむかと思ったんだけど、
かぼちゃが重かったか(笑)
でもふわふわで美味しくできました。
チョコスフレケーキより子供達に好評でした。




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by morie-fika | 2018-06-19 12:22 | レシピ | Comments(0)

ジャーサラダ再燃

4月に仕事復帰してから時短で働いていましたが、
6月から夫に保育園のお迎えをお願いできる日は
フルタイムで働くことにしました。

そうなると大変になってくるのが夕飯~寝かしつけまでの
時間が1時間半くらい短くなってしまうということ。
いつもだったら、18:00-18:30にご飯を食べ始めていたところ、
うかうかしていると19:30くらいになってしまうんです。

そうなると、自動的にお風呂、寝る時間もずれ込み、
22時就寝なんてことも。。。

夫と子供達に先にお風呂に入ってもらうとか、
いろいろ試しています。

でも、やっぱり大変なのが夕飯作り。
できれば2~30分で済ませたいところなんです。

そこで登場させたのがこちら。

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世間では廃れた感満載となっておりますジャーサラダ。

これを朝食の時に一緒に作ってみたところ、
火を使わないので朝の労力も少なくて済みますし、
朝必ずトマトを切るのでついでもありますし、
何と言っても夜が楽でした。

何かタンパク質を用意するだけでいいのです。
つまり、肉を焼くとか、パルの冷凍ハンバーグに頼るとか。
それでいて、野菜はたっぷりしっかりとれるといういいことばかり。

子供が食べるかどうかがカギでしたが、
2人とも葉っぱ以外は食べてくれています。
どうも、一番下のドレッシングでマリネされた
人参の細切りがお気に入りのようです。

その日急に外食になったとしても、
ジャーサラダならそのまま次の日にスルーできるのもうれしいところ。


我が家定番のレシピはこちら↓

【材料】

(一番上から)

水菜
きゅうり
トマト
ミックスビーンズ(缶詰)
コーン(缶詰)
シーチキン(缶詰)
人参
ドレッシング


ここに、ゆで卵をトッピングしたりします。



今日は、私のランチにもミニジャーサラダを持ってきました。

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レシピはこちら↓

【材料】

(一番上から)

水菜
きゅうり
トマト
ウインナー(朝食の残り)
タンドリーチキン(夕食の残り)
シメジのソテー(昼食の残り)
人参
ドレッシング

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我が家は玉葱を入れると子供に不評なので入れていませんが、
お好みで玉葱を入れても美味しいですね。



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by morie-fika | 2018-06-18 11:36 | レシピ | Comments(0)


子育て、仕事、合間にヴォーグ学園で編み物の勉強(現在休学中)。全て手を抜いて全力!エストニア、フィンランド、スウェーデン。北欧好き。編み物や手作りの北欧時間をご紹介。


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