カテゴリ:スイーツ( 35 )

酒まんじゅう

いつもなら昨日は作り置きの日なのですが、
夫が1週間仕事で不在のため、
友人に会いに群馬に行きました。

あまり有名ではないこの酒まんじゅうが好き。

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薄味のこし餡が入っています。

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普段は粒餡派なのですが、
このおまんじゅうにはこし餡が合う。
素朴で軽く、何個でも食べられてしまう。
お店で買うとほんのり温かいのも嬉しい。

角田製菓さんは店舗でこの酒まんじゅうしか
売っていません。
この潔さも好き。
昔から変わらない味です。



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by morie-fika | 2018-09-02 06:12 | スイーツ | Comments(0)

パイナップルケーキ

沖縄のお土産と言ったら、
ちんすこうとか紅芋タルトとかあるけど、
一番好きなのはパイナップルケーキ。

それもいくつかあるんだけど、
パイナップルパークで食べまくった結果、
パイナップルケーキプレミアムが
一番美味しいと思った。

石垣島に行くと買えないので、
今回仕事で那覇に行った夫に頼んで
空港で買ってきてもらいました。

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子供達に狙われないようにキッチンで、
しかも洗濯物を干しながらその合間に。

こういうティータイムにも慣れきってしまった。



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by morie-fika | 2018-08-19 15:36 | スイーツ | Comments(0)

シャインマスカットのタルト

お盆休み、冷凍していたタルト台で
シャインマスカットのタルトを作りました。

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子供達がブドウ好きなので大人気。

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イチゴとか桃とかバナナとか色々あるけど、
マスカットが一番綺麗かも〜
変色がないから切って盛るだけだし簡単。

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不動のカスタードとヨーグルトムースの2層。
シャインマスカット美味しかったです。


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by morie-fika | 2018-08-17 16:18 | スイーツ | Comments(0)

フレッシュマンゴーのパイのせ

連休最終日です。
休みが終わるとホッとします。

今日は4時に目が覚めてしまったので、
少し手間をかけて休日らしい朝食にしてみました。
(夫は3日間仕事ですが)

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先日とっても美味しいマンゴーをいただきました。

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せっかくなので生のままいただきたい!
でもただ剥いて食べるだけでは気が済まないし。
やっぱりマンゴーはパイと合うからパイと合わせよう!
子供達はパンケーキに合わせて。

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朝からパイを焼いてー、

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真ん中を少し潰してレンチンしたカスタードを入れて
冷やす!

冷え冷えのパイの上に生クリームを少し乗せて、
冷え冷えのマンゴーをゴロゴロ乗せる!

あさから目が覚めました。



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by morie-fika | 2018-07-16 10:43 | スイーツ | Comments(0)

黄桃のババロア

2日かけてババロア完成。

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土台をマリービスケットで固めてー、
コンポート作ってババロアを固めてー、
ようやくゼリーを乗せた。

時間があるときにちょこちょことやると、
ババロアのケーキも2日かかる。

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横からはこんな感じ。

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昨日から次女が高熱で、今日はお仕事お休み。
あんまり食欲がないようで、
ゼリーとかババロアなら食べられたみたい。
ナイスタイミング。

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今日は思わぬティータイムになりました。




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by morie-fika | 2018-07-13 15:38 | スイーツ | Comments(0)

シュールなゼリー

GW中夫が広島に行っていたので、
お願いして買ってきてもらいました。
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因島のはっさくぜりーです。
さっぱりしていてとても好きです。

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最終日に夫のラインに

「シュールなゼリー買ってきて。」

とだけ入れといたんです。
名前忘れたし、それで通じるだろうと思って。

そしたら、夫の周囲にいた広島の人たちに
大受けだったらしいです。


笑いを提供できて光栄です。




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by morie-fika | 2018-05-07 10:24 | スイーツ | Comments(0)

今年のバレンタイン

今年のバレンタインは、
スフレチョコケーキにしました〜
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娘に高評価をもらいました。
これは我が家の定番になりそうです。
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バターを使っていないので、ヘルシー。
生クリームと板チョコさえあれば
家にある材料でできてしまう。
これはいい。



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by morie-fika | 2018-02-14 23:15 | スイーツ | Comments(0)

のし梅

梅干しはそれほど好きでないけど、
のし梅は大好き。

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何枚でも食べてしまう。


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by morie-fika | 2018-01-21 14:27 | スイーツ | Comments(0)

パウンドケーキ

今日は、お客様がいらっしゃったので
パウンドケーキを4種類焼きました。

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減らしたいお菓子の材料も使いつつ。

メイプル、ココア&クランベリー、抹茶、黒糖。





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by morie-fika | 2018-01-17 17:16 | スイーツ | Comments(0)

充電

昨日は夫の仕事が午前で終わったので、
午後はお買い物とスイーツ。
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これで少し充電です。



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by morie-fika | 2017-05-31 14:21 | スイーツ | Comments(0)


子育て、仕事、合間にヴォーグ学園で編み物の勉強(現在休学中)。全て手を抜いて全力!エストニア、フィンランド、スウェーデン。北欧好き。編み物や手作りの北欧時間をご紹介。


by morie-fika

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