カテゴリ:スイーツ( 26 )

充電

昨日は夫の仕事が午前で終わったので、
午後はお買い物とスイーツ。
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これで少し充電です。



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by morie-fika | 2017-05-31 14:21 | スイーツ | Comments(0)

何でもないけどイチゴタルト

近くのちょい高級スーパーで売っている
今が旬のイチゴ、越後姫。

そろそろイチゴも終わりに近づいてきているので、
最後にイチゴタルトを作ってみました。

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今回は家用なのでブルーベリーはなしです。

それでもイチゴ2パック(1000円位)は贅沢です。
このイチゴ1パック500円は安いと思うのよね。

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もう3回目なので、安定した味になりました。

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土台は1回で2つ焼きます。
1つは冷凍しちゃいます。

子供が健康だとケーキも焼ける。
家族の健康は大事です。

まだまだ腱鞘炎の私の手。
右手親指に続き、左手小指もバネ指になった模様です。

ケーキが焼けるなら編み物もできるのかもな。
ただ、連続の同じ作業はやっぱり痛くなるから、
まだもう少し先かもな。

ケーキを食べて久しぶりにリラックスタイムでした。



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by morie-fika | 2017-05-15 21:52 | スイーツ | Comments(0)

誕生日

最近の困ったこと。

右のおっぱい、フットボール抱きか添いちちでないと
飲んでくれません。

お出かけの時はエルゴーの中で飲むと飲みます。
つまり縦抱き。

どなたか解決策を教えてください(T_T)



さて、先日私の誕生日でした。

夫は朝から夜までお仕事でしたが、
午後の部と夜の部の間で1時間だけ帰宅できたので、
一緒にお祝いしてもらいました。
わずかな時間でしたが家族全員で食卓を囲めました。
長女にハッピーバースデーの歌も歌ってもらいました。

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育休中である意味暇(自分の思い通りにならない時間がたっぷり)なので、
自分のバースデーケーキを焼いてみましたー(笑)
ケーキは料理やパンに比べると苦手なので、
人の誕生日には焼かない主義。
だって、失敗できないし。
自分を実験台にしてみました。

長女は、イチゴを3つだけトッピングして飽きてどこかに行ってしまいましたが、
もう少し大きくなったら一緒に作れるかな。
楽しみにしたいと思います。
これはお父さんが息子とキャッチボールしたいのと同じような気分かな?
飽きてどこかへ行ってしまった後、
舞い戻ってちゃっかり残りのイチゴとブルーベリーをたくさん食べました。

ドタバタな一年に間違いなしですが、
こんなにお仕事を休めることもないと思うので、
思いっきり楽しみたいと思います。
私の思いっきりは、相当思いっきりです。




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by morie-fika | 2017-04-20 01:46 | スイーツ | Comments(0)

噂のハーゲンダッツ

ちまたで噂のハーゲンダッツをゲットしました。

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前回人気で品切れ続出。
再販されたこちら。

確かに!
アイスは堅いのに中の黒蜜がとろーりとしています。
お餅は柔らかくアイスとの相性抜群です。

内蓋をはがすときに
きなこが飛び散らないように気をつけて!





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by morie-fika | 2017-03-02 07:45 | スイーツ | Comments(0)

ちょっと早いハロウィン

昨日は朝からパンプキンマフィンを
焼きました〜

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2段で焼いたらちょっと焼きムラが…
まあ、味は良しでした。

夫が指導する子供達に
10月は今日が最後のレッスンだったので、
差し入れです。

今年は、こんな物を入れました。
b0209033_14264641.jpg

これは、つぶジャム。

生では使えなくて、必ず加熱して使用する
お菓子に入れるジャムです。
焼いても溶けたりしないので、
存在感が残ります。

マフィンにもいいし、
パウンドケーキにも良さそうです。

38個も焼けて、
18個も余ったので、
お隣りのおばさまに焼きたてを差し入れ。

そしたら、
お庭のおおきな柚子をいただきました。

b0209033_14310493.jpg

寒くなってきたから、
今夜は柚子湯かな。




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by morie-fika | 2016-10-24 14:23 | スイーツ | Comments(0)

しそジュースでしそゼリー

しそゼリーを作りました~
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しそジュースと同様、
爽やかで食後にぴったりです。

綺麗なルビー色に仕上がりました。

最近、こういうことができるようになったな~
なんて思っていたのですが、
実は昨年もできていたのではないかと。

昨年はヴォーグの課題に追われ、
離乳食作りに精一杯だっただけで。。。

当時は分からないことも
振り返ると見えてきます。
それも自分だったということですね。

編み物をする時間は減ったけど、
今は作った物は一緒に食べられることが楽しみ。
ここ1,2週間で「おいし~」と
言ってくれるようになりました。
(本当に美味しいという意味で言っているかは不明)


思いのほかしそジュースにはまったので、
あと1回作ろうかと思います。



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by morie-fika | 2016-06-20 12:48 | スイーツ | Comments(0)

みたらし豆乳プリン

    みたらし豆乳プリン

    作ってみました~

b0209033_10283157.jpeg

こちらのサイトのレシピです。
ミニ団子が可愛いですよね~

b0209033_10284473.jpeg

豆乳プリンのかたさがちょうどいいんです!
かたすぎず、やわらかすぎず。
でもってもっちり。

例えるなら、沖縄の
ジーマーミ豆腐に似ているかな。

そして、
ちょこっと乗せてあるクルミが
アクセントになっていて
美味しかったです~

材料も少ないし、
短時間でできてしまうのが魅力。
リピート間違いないです。



********

無調整豆乳を1本使うレシピ
覚書として
(8個分)

豆乳 900ml
砂糖 112g
粉ゼラチン 11g

砂糖 大さじ8
醤油 大さじ2と1/2
片栗粉 小さじ4
水 240ml

白玉団子 適量
胡桃 適量



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by morie-fika | 2016-04-05 12:10 | スイーツ | Comments(0)

仙太郎の「花軍(はないくさ)」

差し入れをいただきました~

京都・仙太郎の「花軍(はないくさ)」
というお饅頭。
b0209033_12473921.jpeg
箱を開けると、
思わず「綺麗~.。*゚+.*.。゚+..。*゚+ 」
はんなりピンクの桜の塩漬けが
可愛い。
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会社だけど、
ちょっと上品に器に乗せて
いただきました。

春ですね。



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by morie-fika | 2016-03-29 12:22 | スイーツ | Comments(0)

手作りきび団子をいただきました

金曜日は、夫が仕事先で
手作りお菓子を
いただいてきます。


昨日はきび団子〜

b0209033_22122619.jpeg

趣味で洋菓子から和菓子まで作る方。
いただくようになって1年以上、
同じものがありません。

是非私の経営する(妄想)カフェの
パティシエに雇いたい。

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きびがツブツブもっちり。
きな粉ときびとあんの
絶妙なバランス。
甘さのすぐ隣に利いている塩味。

今週も幸せをありがとうございます。




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by morie-fika | 2016-03-26 09:06 | スイーツ | Comments(0)

堂島ロール 期間限定

先日、小田急新宿店に
期間限定で堂島ロールが
出ていると聞いたので、
買ってきた〜〜

しかも、
初めてのイチゴ入り。

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春の限定商品みたい。

贅沢に分厚くカットして
いただいた。

やっぱり美味しい。



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by morie-fika | 2016-03-20 08:16 | スイーツ | Comments(0)


子育て、仕事、合間にヴォーグ学園で編み物の勉強(現在休学中)。全て手を抜いて全力!エストニア、フィンランド、スウェーデン。北欧好き。編み物や手作りの北欧時間をご紹介。


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